Traditionele Mexicaanse Gerechten - Stap-voor-stap - NIEUW
Hardcover in nieuwstaat, zonder inschrijvingen.
De Mexicaanse Keuken
Auteur: Jane Milton J. Milton
- Nederlands
- Hardcover
- 9789059200029
- 27 november 2004
- 256 pagina's
DE MEXICAANSE KEUKEN
Dit uitgebreide kookboek neemt elk aspect van de Mexicaanse keuken onder de loep: de historische en geografische invloeden, de maatschappelijke achtergrond, de wereldwijde populariteit en de karakteristieke ingrediënten
Maar liefst 150 traditionele recepten uit alle streken van het land
Van eenvoudige salsa's en soepen tot ingewikkelde combinaties van bijzondere smaken. De alom bekende guacamole, taco's en enchilada's, maar ook minder bekende gerechten komen aan bod, zoals zalm met tequila-crèmesaus, eieren met chorizo en bakbanaan in rumsaus.
De recepten zijn duidelijk en gemakkelijk te volgen dankzij de stap-voor- stapaanwijzingen en de kleurrijke foto's.
Ze staan garant voor een smakelijk resultaat.